호텔외식서비스과 | 대덕대학교

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학과사무실위치 : 인문사회관 3층 80313호
전화번호 : 042-866-0458, F.042-866-0437

학과 소개

전문적인 지식을 갖춘 호텔매니저
맞춤형 현장실무인재(호텔, 커피, 와인, 웨딩, 파티)
올바른 인성을 함양한 글로벌 서비스리더 양성학과

학과 자랑

5성급 특급호텔 산업체 현장 체험학습 운영
재능기부 프로그램 운영(바리스타, 전통시장 공동마케팅, 지역 축제 참여)
산업체 현장 실습운영(1인 1업체)
해외 어학연수(말레이시아) 및 해외 현장학습(일본)

졸업 후 진로

호텔 : 그랜드힐튼, 롯데, 신라, 코엑스인터컨티넨탈, 그랜드워커힐, 메리어트, 프라자, 파크하이얏트, 웨스틴조선, 노보텔엠배서더, 남해 힐튼, 서울리베라, 인터시티호텔, 유성호텔, 등
리조트 : 오크밸리 리조트. 대명 리조트, 리솜리조트 등
프렌차이즈 커피 전문점 : 엔제리너스. 스타벅스, 할리스, 파스쿠치 등
체인 레스토랑 : 아웃백스테이크하우스, TGIF, 계절밥상 등
기타: 서비스(매너)강사, 공공기관, 은행, 일반사무직(비서직) 등

취득 가능 자격

국가공인 자격증 : 조주기능사, 호텔서비스사, 호텔관리사, 컨벤션기획사
민간인증 자격증 : 파티플래너, 웨딩플래너, 문서실무사, 프레젠테이션, 컴퓨터관련 자격증

교육과정

1학년
와인소믈리에, 칵테일조주기능사, 식음료마케팅, 프레젠테이션실무, 이미지코디네이션, 세계음식문화, 호텔서비스실무, 외식서비스실무, 문서실무, 호텔외식서비스일어
2학년
현장실습, 커피바리스타, 연회파티플래너, 웨딩플래너, 캡스톤디자인, 외식메뉴창작실무, 창작식음료실무, 호텔외식상품, 취업진로세미나, 축제와이벤트

우수 취업사례

최O진 / 2019년 / 레스케이프호텔(신세계조선호텔)
정O종 / 2019년 / 인터시티호텔
정O규 / 2019년 / 오크밸리리조트
김O은 / 2019년 / 갤러리아백화점
윤O일 / 2018년 / 남해 힐튼리조트호텔
이O화 외/ 2018년 / 리베라 호텔 서울
박O진 외 / 2018년 / 오크밸리 리조트
정O영 외 / 2018년 / 대명 리조트

산학 협력 가족 회사

유성호텔, 인터시티호텔, 서울리베라호텔, 대명리조트, 아웃백스테이크하우스, 엔젤리너스커피, 오크밸리리조트 등

추천도서

호텔 100배 즐기기 (이정학)
소믈리에 와인의 세계 (김준철 외 4명)
커피 바이블 (서진우)
더 파티 (이지현 외 2명)

교수 소개

유아교육과 입학상담 담당자 정보
구 분	성 명	전화번호	이메일	비고
전임교원	이현재	042 - 866 - 0455	hjilee022@ddu.ac.kr	학과장, 입학상담교수
전임교원	이원봉	042 - 866 - 0432	wblee@ddu.ac.kr	입학처장, 입학상담교수
전임교원	김경희	042 - 866 - 0433	khkim@ddu.ac.kr	입학상담교수

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