호텔외식조리과 | 대덕대학교

해외취업 : 호주(시드니), 싱가포르 취업연계
국내취업 : 현대그린푸드, 삼성웰스토리, LG아워홈, 르메르디앙호텔, 유성호텔, 파크 하얏트 호텔 취업연계
도제교육을 통한 자격증 취득반 운영(한식, 양식, 제빵)
요리대회참가
- 국제 : 세계 국제 요리경연대회 참가 및 수상(그랑프리,금,은,동메달 등)
- 국내 : 대한민국 국제 요리경연대회 매년 참가 및 수상(대상,최우수상,금,은,동메달)
전공동아리운영(더끌림, 푸드아트, 빵조아, 세계로 미래로)

1학년
한식조리실습, 식생활과 문화, 양식조리실습, 제빵실습I, 조리과학, 요리와 주류실습, 대학생활과 인성, 바리스타실습, 궁중요리실습, 제과실습I, 프랑스조리실습, 식품위생안전관리
2학년
창업중국조리실습, 제빵실습II, 제과실습II, 인성과 직업윤리, 외식창업경영, 호텔주방 및 구매관리, 일식조리실습, 호텔조리영어실무I II, 호텔조리영어실무II,떡과 음청류실습, 이탈리아조리실습, 호텔외식조리서비스, 호텔일본조리실습, 글로벌다이닝메뉴I II, 글로벌취업회화I II, CAPSTONE DESIGN

2017년
국내 : 오O범 외 6명(현대그린푸드) / 박O용 외 4명(삼성웰스토리) 김O영 외 2명(밍글스)
해외 : 김O관 외 3명(H-holdings Group)
2018년
국내 : 김O민 외 2명(삼성웰스토리) / 강O수 외 5명(아워홈) / 백O철 외 2명(르메르디앙 호텔) / 김O섭 외 1명(그랜드 하얏트 호텔)
해외 : 송O섭 외 16명 호주 레스토랑 취업 (Kokomos, Sugarcane Restaurant, Bistro officina, Subon Restaurant) / 강O숙 외 1명 싱가포르 레스토랑 취업 (H-holdings Group)
2019년
국내 : 이O준 외 3명(대명리조트) / 윤O준 외 2명(성심당)
해외 : 유O호 외 12명 호주 레스토랑 취업 (Sharaton onter park hotel, RockPool Group, AKIBA, Banksii Bermouth Group, Oliver Brown, Bacco Osteria)

국내
현대그린푸드, 삼성웰스토리, LG아워홈, 르메르디앙호텔, 리베라 호텔, 유성호텔, 인터시티 호텔, 파크 하얏트 호텔, 그랜드인터콘티넨탈호텔, 반야트리 호텔, 라마다 프라자 수원호텔, 르네상스 호텔, ICC호텔
해외
호주 : OTTO Restaurant, Sharaton Onter park hotel, RockPool Group, AKIBA, Banksii Bermouth Group, Oliver Brown, Bacco Osteria, Kokomos
싱가포르 : H-holdings Group

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